Айва

"Золотые яблоки" поздней осени - так иногда называют айву, фрукт, наполненный витаминами и минералами, способный устранить первые симптомы простуды, укрепить наш организм и выступить в роли мощного антиоксиданта. Не всем нравится айва за свой специфический кисло - терпкий вкус и твердость плода, но использование ее в компотах, пирогах и вареньях, позволяет нам сохранить аромат осеннего сада в зимние месяцы.

Айва.
 При кулинарной обработке высокими температурами айва ослабляет свой вяжущий вкус, сохраняя аромат и оставаясь существенным источником простых сахаров, легко усвояемых витаминов и минералов. Айва характеризуется высоким содержанием пектиновых веществ, в основном сосредоточенных в оболочке. Пектин играет важную роль в снижении холестерина, уменьшая риск сердечно - сосудистых заболеваний, способствует выводу токсичных веществ из организма, особенно тяжелых металлов. Сочетание танина и пектина делает айву хорошим вяжущим средством для желудочно - кишечного тракта, эффективным в лечении диареи и дизентерии, а высокое содержание клетчатки делает ее полезной при запорах. Маленький кусочек съеденной айвы позволяет устранить тошноту, рвоту и обильное слюноотделение. Освежить дыхание, устраняя неприятный запах из рта можно пожевав после еды айву.
 Осенью и зимой на первый план выдвигается борьба с двумя наиболее распространенными и неприятными факторами холодного сезона: гриппом и простудными заболеваниями. Если организм ослабленный, он не сможет противостоять опасным атакам вирусов и бактерий, с возможностью заражения несколько раз в год. Именно для защиты от этой опасности природа дала нам айву. Плоды с высоким содержанием углеводов, витаминов А, В, С, кальция, калия, магния, фосфора и железа укрепляют иммунную систему и помогают бороться с респираторными вирусными заболеваниями. Эффективно применение айвы при воспалении горла, а перемолотые семена обладают успокаивающим действием при кашле и бронхите.
 Недавно проведенные исследования выявили в плодах айвы удивительные антиоксидантные свойства, которые делают ее мощным оружием в борьбе со свободными радикалами и преждевременным старением организма.
 В 100 граммах плодов айвы содержится: витамин В3 - 0,2мг; витамин В6 - 0,04мг; витамин В9 - 8мг; витамин С - 15,0мг; кальция - 8мг; железо - 0,7мг; магния - 8мг; фосфора - 17мг; калия - 197мг; натрия - 4мг.
 




Популярное на сайте

Упражнения для мышц ног.

 Давно замечено, что признаком старости является так называемая "старческая походка". Она зависит от атрофических процессов в мышцах голеней. Именно атрофические процессы в этой группе мышц являются первыми признаками старения организма.

Последние выпуски:

В этой передаче: - Рубрика "Качество жизни": мифы и правда о лечении заболеваний глаз. Советы врача - офтальмолога; - Рубрика "Продукт дня": томатная паста - самый полезный зимний продукт; - Рубрика "История болезни: тошнота и головокружение - возможные причины. Рекомендации врача - гастроэнтеролога; - Рубрика "Простые истины": методы борьбы с последствиями искривленной носовой перегородки;
О самом главном от 23 января 2018 года
О самом главном  с доктором Александром Мясниковым и Анной Шафран:  - Польза объятий;  - Неинвазивный анализ крови - анализ крови без крови. Насколько точен и эффективен этот метод?;  - Рубрика "Спросите доктора";  - Высокий холестерин. Когда надо принимать статины?;
О самом главном от 22 января 2018 года
В этой передаче: - Рубрика "Качество жизни": эстроген - главный женский половой гормон. Что делать, если уровень эстрогена скачет? Рекомендации врача - эндокринолога; - Рубрика "Вопросы доктору":     - отчего может возникать резкая боль в колене при активных нагрузках?;    - симптомом какого заболевания может быть хроническая усталость и сонливость?; - Рубрика "Продукт дня": плохое хорошее пальмовое масло; - Рубрика "Помоги себе сам": профилактика катаракты;
О самом главном от 15 августа 2017 года
В этой передаче: - Мифы и правда о препаратах для улучшения работы мозга; - Экстрасистолия - перебои в работе сердца. Отчего возникают нарушения сердечного ритма и насколько они опасны?; - Рубрика "Спросите доктора":     - отчего может возникать внезапная и непреодолимая сонливость?;     - почему по утрам трудно сжать кисть руки?;     - в чем могут быть причины отека ног и насколько это опасно?; - Полипы в матке. Как не пропустить онкологию?;
О самом главном от 14 августа 2017 года
О самом главном по пятницам с доктором Александром Мясниковым и Анной Шафран: - Камни в почках. Причины развития мочекаменной болезни, профилактика, симптомы и лечение. Рекомендации врача - нефролога; - Лжереклама с доктором Мясниковым; - Рецидивирующий ячмень на глазу - возможный симптом патологических процессов в организме;
О самом главном от 11 августа 2017 года
 О  самом главном с доктором Александром Мясниковым и Анной Шафран:  - Грозные предвестники инсульта. Симптомы, факторы риска, алгоритм первой помощи и лечения. Рекомендации врача - анестезиолога, реаниматолога;  - Рубрика "Спросите доктора":     - насколько опасно лечение антидепрессантами?;     - насколько вредно для здоровья применение утягивающих корсетов?;     - когда необходимо удалять гланды?;     - излечим ли поверхностный гастрит?;
О самом главном от 10 августа 2017 года
О самом главном с доктором Александром Мясниковым и Анной Шафран:  - Пиелонефрит. Причины, источники заражения, диагностика и лечение заболевания;  - Мифы и правда о пользе чая и кофе;  - Болезнь Ходжкина. Причины увеличения лимфоузлов и методы лечения лимфогранулематоза;
О самом главном от 25 июля 2017 года
О самом главном, 2018