Как бороться с нитратами?

Нитраты имеют способность накапливаться  в организме человека. Вредными для человека являются не сами нитраты, а продукты их превращения – нитриты. При частом или постоянном употреблении нитратов с пищей и водой увеличивается риск возникновения опасных заболеваний нервной, сердечнососудистой систем и онкологии.  Но есть способы, позволяющие уменьшить поступление этих веществ из продуктов питания в организм.

Как бороться с нитратами

Нужно знать о том, что в капусте наиболее ядовиты кочерыжка и верхние листья, в моркови – сердцевина, в кабачках и картофеле – кожура. Употреблять эти продукты следует по возможности, исключая богатые нитратами части.

Чтобы уменьшить содержание нитратов в овощах можно поместить их на 10-15 минут в холодную кипяченую воду, предварительно разрезав.

Варить овощи лучше с открытой крышкой – так нитраты будут испаряться быстрее. После варки овощей следует как можно быстрее после этого сливать отвар, чтобы вываренные  из него нитраты не успели проникнуть обратно в продукт.

Для снижения количества нитратов в зелени, нужно поставить пучок в воду на солнечное место на 2-3 часа.

Симптомы отравление нитратами: недомогание, повышенная температура тела, тошнота, рвота, жидкий стул. При появлении схожих признаков лучше сразу обращаться к врачу, ведь такие симптомы могут быть признаками и многих других заболеваний.




Популярное на сайте

Применение лекарственных препаратов.

В момент, когда назначается лекарство больному, важное значение имеет, как оно действует. Узнайте, как правильно принимать лекарство: до, во время или после еды, с водой или другими жидкостями, проглатывать или разжевывать. 

 

Растяжка мышц задней поверхности бедра

С увеличением возраста многие пожилые люди начинают замечать, что не могут дотянуться до шнурков или прополоть грядку. Чтобы беспрепятственно выполнять эти действия нужно тренировать мышцы задней поверхности бедра.

Последние выпуски:

В этой передаче:  - Дети Солнца. Все мифы и правда о людях с синдромом Дауна. Рассказывает Главный детский реабилитолог РФ Татьяна Батышева;  - Рубрика "Продукт дня": мясо курицы. Как выбрать безопасный продукт?;  - Рубрика "Спросите доктора":       - можно ли заниматься физкультурой в пожилом возрасте?;      - как правильно лечить радикулопатию?;  - Рубрика "Простые истины": чем опасен грибок ногтей?;
О самом главном от 21 марта 2018 года
О самом главном с доктором Александром Мясниковым: - Опасности бытовой химии, окружающей человека; - Рубрика "Спросите доктора":    - существует ли вакцина от рака?;    - что является показаниями для шунтирования сосудов сердца?;    - излечима ли пяточная шпора?;    - какие существуют современные методы лечения мочекаменной болезни?; - Вегетососудистая дистония. Какие болезни могут скрываться под этим грозным диагнозом?; - Рубрика "Женское здоровье" с доктором Татьяной Шаповаленко: 
О самом главном от 20 марта 2018 года
О самом главном с доктором Александром Мясниковым:  - Популярные мифы об онкологии;  - Рубрика "Спросите доктора":    - до какого возраста можно делать прививку от вируса папилломы человека?;    - методика восстановления сосудов может применяться при лечении после инсульта?;    - насколько вреден дюбаж или чистка печени?;    - как правильно проводить иммунизацию от кори?;    - чем отличается мигрень от головной боли напряжения?;
О самом главном от 19 марта 2018 года
О самом главном с доктором Александром Мясниковым: - Бессоница - причины и последствия. Правила здорового сна; - Татуировки, пирсинг и искусственные бицепсы. Чем они опасны для здоровья?; - Рубрика "Спросите доктора":     - можно ли излечить воспаление придатков при помощи пиявок?;     - как долго надо принимать препараты для нормализации артериального давления?; - Мифы и правда о донорстве органов;    
О самом главном от 16 марта 2018 года
О самом главном по пятницам с доктором Александром Мясниковым: - Рубрика "Еда как лекарство": диеты при анемии, мочекаменной болезни и подагре; - Дженерики. Как сэкономить на лекарствах без вреда для здоровья?; - Рубрика "Спросите доктора":     - насколько опасно болеть вирусными заболеваниями без повышения температуры?;     - существует ли взаимосвязь между пониженным гемоглобином и пониженным давлением?;     - что делать, если в течении года не могу вылечить боли в области живота?;
О самом главном от 2 марта 2018 года
В этой передаче: - Рубрика "Качество жизни": висцеральный жир и методы борьбы с ним. Рекомендации врача - эндокринолога; - Рубрика "10 советов доктора Беленкова": опасности гипертонии; - Рубрика "Вопросы доктору":     - как можно избежать перелома шейки бедра, если существует генетическая предрасположенность?;     - может ли быть аллергическая реакция на активированный уголь?;     - что может быт причиной сильных вздрагиваний при засыпании?;
О самом главном от 1 марта 2018 года
В этой передаче: - Рубрика "Качесто жизни": четыре причины возникновения проблем с памятью. Советы врача - невролога; - Рубрика "Продукт дня": травяной сбор. Опасности самостоятельной фитотерапии; - Рубрика "Спросите доктора":     - что делать, если появились резкие щелчки и хруст в области шеи?;    - к каким последствиям может привести повышенный уровень холестерина в крови?;
О самом главном от 28 февраля 2018 года
О самом главном, 2018