Шоколад горький, шоколад молочный, шоколад белый

Сегодня встречается шоколад горький, шоколад молочный и шоколад белый. Продукт весьма распространён, и по статистике каждый житель России за год съедает от 5 до 25 кг шоколада.  Об этом продукте сложено много мифов, но какие из них верны? Ответим вкратце на некоторые из них.

Белый, горький и молочный шоколад

В шоколаде холестерина в 3 – 4 раза меньше чем в мясе. Теобромин, содержащийся в шоколаде хорошо расщепляется, и в разумных количествах не оказывает сколь-нибудь негативного влияния на сосуды и сердце. Кроме того некоторые исследования показывали статистическую закономерность: у людей регулярно употребляющих шоколад в небольших количествах риск сердечнососудистых заболеваний ниже. В сравнении с карамелью, тёмный шоколад менее вреден для зубов в плане развития кариеса, поскольку  значительно быстрее выводится из ротовой полости и не становится причиной сколов на эмали зубов.  

В минусы можно отнести то, что в шоколаде содержаться вещества группы пуринов, они при мочекислом артрите вызывают ухудшение состояния, поэтому не рекомендуется употреблять шоколад людям с этой формой артрита.

Горький шоколад, молочный шоколад, белый шоколад

Проведённый во время передачи эксперимент показал прирост уровня глюкозы в крови после употребления горького, молочного и белого шоколада. Из приведённых результатов видно, насколько негативен рост сахара в крови после употребления белого шоколада. Это вполне естественно, поскольку количество сахара в молочном шоколаде много выше. Именно поэтому следует воздержаться от употребления данного продукта, особенно важно оградить детей от злоупотребления продуктом и профилактики ожирения, сердечнососудистых заболеваний и заболеваний сахарным диабетом.  

Касаемо белого шоколада можно отметить и такой факт, что шоколадом называется продукт,  содержащий какао порошок, белый шоколад в своём составе в лучшем случае имеет какао масло, потому называться шоколадом не может в принципе.  Исследования показывают, что самым полезным является шоколад с высоким содержанием какао порошка, то есть самые тёмные или горькие сорта шоколада. Поэтому белый шоколад полезными свойствами шоколада не обладает вовсе.

Горячий шоколадПодводя итог можно с уверенностью говорить о том, что настоящий шоколад действительно содержит полезные вещества и действие его на организм в целом благотворно. Однако не стоит забывать, что шоколад высококалорийный продукт с большим содержанием жиров и поэтому очень важно соблюдать умеренность, а в свете бурного развития химической промышленности лучше и вовсе отказаться от употребления шоколада и оградить от него своих детей.

Рубрики: 



Популярное на сайте

Пчелиный подмор.

Лечебные свойства пчелиного подмора известны с древних времен. Раньше пчелиный подмор считали чем-то вроде знахарских снадобий, но сейчас ученые доказали, что это природная кладовая уникальных целебных веществ.

Последние выпуски:

В этой передаче:  - Дети Солнца. Все мифы и правда о людях с синдромом Дауна. Рассказывает Главный детский реабилитолог РФ Татьяна Батышева;  - Рубрика "Продукт дня": мясо курицы. Как выбрать безопасный продукт?;  - Рубрика "Спросите доктора":       - можно ли заниматься физкультурой в пожилом возрасте?;      - как правильно лечить радикулопатию?;  - Рубрика "Простые истины": чем опасен грибок ногтей?;
О самом главном от 21 марта 2018 года
О самом главном с доктором Александром Мясниковым: - Опасности бытовой химии, окружающей человека; - Рубрика "Спросите доктора":    - существует ли вакцина от рака?;    - что является показаниями для шунтирования сосудов сердца?;    - излечима ли пяточная шпора?;    - какие существуют современные методы лечения мочекаменной болезни?; - Вегетососудистая дистония. Какие болезни могут скрываться под этим грозным диагнозом?; - Рубрика "Женское здоровье" с доктором Татьяной Шаповаленко: 
О самом главном от 20 марта 2018 года
О самом главном с доктором Александром Мясниковым:  - Популярные мифы об онкологии;  - Рубрика "Спросите доктора":    - до какого возраста можно делать прививку от вируса папилломы человека?;    - методика восстановления сосудов может применяться при лечении после инсульта?;    - насколько вреден дюбаж или чистка печени?;    - как правильно проводить иммунизацию от кори?;    - чем отличается мигрень от головной боли напряжения?;
О самом главном от 19 марта 2018 года
О самом главном с доктором Александром Мясниковым: - Бессоница - причины и последствия. Правила здорового сна; - Татуировки, пирсинг и искусственные бицепсы. Чем они опасны для здоровья?; - Рубрика "Спросите доктора":     - можно ли излечить воспаление придатков при помощи пиявок?;     - как долго надо принимать препараты для нормализации артериального давления?; - Мифы и правда о донорстве органов;    
О самом главном от 16 марта 2018 года
О самом главном по пятницам с доктором Александром Мясниковым: - Рубрика "Еда как лекарство": диеты при анемии, мочекаменной болезни и подагре; - Дженерики. Как сэкономить на лекарствах без вреда для здоровья?; - Рубрика "Спросите доктора":     - насколько опасно болеть вирусными заболеваниями без повышения температуры?;     - существует ли взаимосвязь между пониженным гемоглобином и пониженным давлением?;     - что делать, если в течении года не могу вылечить боли в области живота?;
О самом главном от 2 марта 2018 года
В этой передаче: - Рубрика "Качество жизни": висцеральный жир и методы борьбы с ним. Рекомендации врача - эндокринолога; - Рубрика "10 советов доктора Беленкова": опасности гипертонии; - Рубрика "Вопросы доктору":     - как можно избежать перелома шейки бедра, если существует генетическая предрасположенность?;     - может ли быть аллергическая реакция на активированный уголь?;     - что может быт причиной сильных вздрагиваний при засыпании?;
О самом главном от 1 марта 2018 года
В этой передаче: - Рубрика "Качесто жизни": четыре причины возникновения проблем с памятью. Советы врача - невролога; - Рубрика "Продукт дня": травяной сбор. Опасности самостоятельной фитотерапии; - Рубрика "Спросите доктора":     - что делать, если появились резкие щелчки и хруст в области шеи?;    - к каким последствиям может привести повышенный уровень холестерина в крови?;
О самом главном от 28 февраля 2018 года
О самом главном, 2018