Треска

Думаю, многие  знают  о пользе морской рыбы и трески в частности, о её чудесном влиянии на умственные способности и на наше здоровье. Как же всё обстоит на самом деле, вредна или полезна треска для нашего организма, и почему – будем разбираться дальше.

Треска

По своим диетическим свойствам треска является весьма полезным продуктом. Треска содержит полноценный белок. Полноценный белок – это белок, содержащий полный набор аминокислот, необходимых организму для его восстановления.  Как и любая другая рыба треска весьма богата витаминами и минералами. Она является прекрасным источником витамина В12, влияющего на кровообразование и активизирующего процессы свертывания крови. А так же витамина РР – ниацина,  необходимого как для профилактики, так и для лечения болезней желудочно-кишечного тракта. По содержания фосфора и кальция, треска на 40% превосходит такие продукты как курага или изюм. Треска богата калием улучшающим снабжение мозга кислородом. Помимо этого в состав трески входит необходимая для волос, кожи и ногтей сера, а так же натрий и магний, способствующие предупреждению сердечных приступов.

Состав трески

Если сравнивать рыбу с мясом, то в морской рыбе и в треске в частности содержится белка ничуть не меньше чем в мясе, по содержанию питательных веществ, треска так же не уступает мясу. Рыба в сравнении с мясом более легко усваиваемый продукт и в этом плане имеет преимущество. Так же по содержанию йода морская рыба даст большую фору мясу и потому  треска благотворно влияет на умственную деятельность. Поэтому необходимо в обязательном порядке включать её в детский рацион питания. Речная рыба, конечно же, не так полезна как морская. Треска относится к виду «тощих» рыб, то есть не жирных, а потому показана всем сидящим на диете. Печень трески очень богата витаминами A и D, в мышцах трески этих витаминов значительно меньше.

Витамины и минералы в треске

Не смотря на содержание фтора, вопреки существующему мифу, треска никак не влияет на белизну зубов. И даже более того, сегодня, когда появилось много продуктов обогащенных фтором, в пищу употребляется фторированная вода, в организме может скапливаться избыток фтора и развиваться  такое заболевание как флюороз. Это заболевание как раз и характеризуется пожелтением зубов.  

Печень трески

Подводя итог можно утверждать, что треска – это продукт, который должен быть чаще на нашем столе ввиду своих великолепных диетических свойств, прекрасной усваиваемости, и, в общем – то невысокой цене. 

Рубрики: 



Комментарии

не очень люблю треску, больше горбушу, семгу..)) они тоже полезные)) на Здоровом ТВ "поймала" замечательный рецепт запекания семги - теперь радую домашних))

а по калорийности как эти рыбки сочетаются?

Популярное на сайте

Эффективные диеты

Кетоновая диета - диета, способная привести к быстрой потере веса не испытывая чувства голода. Но, не контролируемое использование этой диеты, может быть вредным и опасным для здоровья.
Многие из нас замечали, что отказ от сахаросодержащих продуктов и белого хлеба, на протяжении некоторого времени, позволяют потерять несколько килограммов своего веса. В принципе, это и есть наглядный пример кетоновой диеты. Про нее много говорят и пишут и она действительно эффективно работает.

Последние выпуски:

В этой передаче:  - Дети Солнца. Все мифы и правда о людях с синдромом Дауна. Рассказывает Главный детский реабилитолог РФ Татьяна Батышева;  - Рубрика "Продукт дня": мясо курицы. Как выбрать безопасный продукт?;  - Рубрика "Спросите доктора":       - можно ли заниматься физкультурой в пожилом возрасте?;      - как правильно лечить радикулопатию?;  - Рубрика "Простые истины": чем опасен грибок ногтей?;
О самом главном от 21 марта 2018 года
О самом главном с доктором Александром Мясниковым: - Опасности бытовой химии, окружающей человека; - Рубрика "Спросите доктора":    - существует ли вакцина от рака?;    - что является показаниями для шунтирования сосудов сердца?;    - излечима ли пяточная шпора?;    - какие существуют современные методы лечения мочекаменной болезни?; - Вегетососудистая дистония. Какие болезни могут скрываться под этим грозным диагнозом?; - Рубрика "Женское здоровье" с доктором Татьяной Шаповаленко: 
О самом главном от 20 марта 2018 года
О самом главном с доктором Александром Мясниковым:  - Популярные мифы об онкологии;  - Рубрика "Спросите доктора":    - до какого возраста можно делать прививку от вируса папилломы человека?;    - методика восстановления сосудов может применяться при лечении после инсульта?;    - насколько вреден дюбаж или чистка печени?;    - как правильно проводить иммунизацию от кори?;    - чем отличается мигрень от головной боли напряжения?;
О самом главном от 19 марта 2018 года
О самом главном с доктором Александром Мясниковым: - Бессоница - причины и последствия. Правила здорового сна; - Татуировки, пирсинг и искусственные бицепсы. Чем они опасны для здоровья?; - Рубрика "Спросите доктора":     - можно ли излечить воспаление придатков при помощи пиявок?;     - как долго надо принимать препараты для нормализации артериального давления?; - Мифы и правда о донорстве органов;    
О самом главном от 16 марта 2018 года
О самом главном по пятницам с доктором Александром Мясниковым: - Рубрика "Еда как лекарство": диеты при анемии, мочекаменной болезни и подагре; - Дженерики. Как сэкономить на лекарствах без вреда для здоровья?; - Рубрика "Спросите доктора":     - насколько опасно болеть вирусными заболеваниями без повышения температуры?;     - существует ли взаимосвязь между пониженным гемоглобином и пониженным давлением?;     - что делать, если в течении года не могу вылечить боли в области живота?;
О самом главном от 2 марта 2018 года
В этой передаче: - Рубрика "Качество жизни": висцеральный жир и методы борьбы с ним. Рекомендации врача - эндокринолога; - Рубрика "10 советов доктора Беленкова": опасности гипертонии; - Рубрика "Вопросы доктору":     - как можно избежать перелома шейки бедра, если существует генетическая предрасположенность?;     - может ли быть аллергическая реакция на активированный уголь?;     - что может быт причиной сильных вздрагиваний при засыпании?;
О самом главном от 1 марта 2018 года
В этой передаче: - Рубрика "Качесто жизни": четыре причины возникновения проблем с памятью. Советы врача - невролога; - Рубрика "Продукт дня": травяной сбор. Опасности самостоятельной фитотерапии; - Рубрика "Спросите доктора":     - что делать, если появились резкие щелчки и хруст в области шеи?;    - к каким последствиям может привести повышенный уровень холестерина в крови?;
О самом главном от 28 февраля 2018 года
О самом главном, 2018