Вода и соль в организме. Первая часть.

Вы злоупотребляли вкусными блюдами и хорошими закусками во время праздников? Если ваш кулинарный праздник длился несколько дней, тогда вы рискуете испытать избыток соли и воды в своем организме.
Удержание воды в организме столь же разрушительно, как и обезвоживание. И это явление усугубляется периодами злоупотребления солесодержащими продуктами: колбасами, консервами, пирожными, соленьями. Избыточная соль вызывает удержание жидкости в организме и это способствует появлению отеков, обострению гипертонии и других сердечно - сосудистых заболеваний, появлению целлюлита.

 

Соль и вода в организме человека

Роль соли в пище всегда была предметом споров. Некоторые считают соль безопасной, низкокалорийной специей, необходимой для балансировки уровня натрия в организме, в то время, как другие считают соль фактором риска для здоровья.
Соль - это хлорид натрия, который должен присутствовать в нашем рационе, но в небольших количествах, примерно около 6 грамм в день. Нормальное содержание соли важно для поддержания правильной работы организма. Натрий помогает поддерживать оптимальный уровень жидкости, помогает клеткам поглощать питательные вещества, регулирует обмен веществ, помогая сбалансировать уровень сахара в крови, укрепляет иммунную систему, а так же играет важную роль в передаче электрических импульсов нервам.
У взрослых людей, когда уровень натрия слишком высок, организм сохраняет много воды, и следовательно, объем жидкости в организме увеличивается. Многие исследователи связывают этот процесс с гипертонией, что, в свою очередь, связано с повышенным риском развития ишемической болезни сердца или инсульта.
Взрослый человек способен удалять соль из организма через почки посредством мочи. Однако у детей нет способности обрабатывать большое количество соли, потому что их почки не полностью развиты. По этой причине, если ребенок получает большое количество соли до достижения четырехмесячного возраста, избыток натрия накапливается в организме, вызывая проблемы с почками, печенью и головным мозгом. Таким образом, младенцу следует давать только грудное молоко или смеси для искусственного вскармливания с формулой приготовления для четырёхмесячного возраста.
Соль можно исключить из еды. Методы снижения потребления соли в суточном питании включают:
- выбор продуктов с низким содержанием натрия;
- повышенное внимание к содержанию соли в обработанных пищевых продуктах. Учитывая, что натрий присутствует в добавках, таких как глутамат натрия и бикарбонат натрия;
- высокое потребление фруктов и овощей, поскольку они содержат калий, который балансирует эффект соли в организме.

Рубрика: 



Последние выпуски:

О самом главном с доктором Александром Мясниковым и Анной Шафран:   - Актуальные вопросы о гипертонической болезни. К чему может привести неконтролируемая гипертония?;   - В гостях у передачи Маргарита Грачева, изувеченная мужем - садистом. Сможет ли она вернуться к нормальной жизни?;   - Рубрика "Спросите доктора":          - может ли подагрический артрит переходить на другие суставы?;          - какие существуют методы лечения альтернативные шунтированию сосудов сердца?;
О самом главном от 20 февраля 2018 года
О самом главном с доктором Александром Мясниковым и Анной Шафран:    - Мифы и факты о воде;    - Опасности популярных косметических процедур. Рекомендации врача - дерматолога;    - Рубрика "Спросите доктора":         - почему после перелома, при смене погоды, происходит опухание поврежденной конечности?;        - отчего происходит снижение уровня лейкоцитов в крови?;        - что может быть быть причиной хронического кашля?;    - Маски депрессии. Как выявить серьезное заболевание?;  
О самом главном от 19 февраля 2018 года
О самом главном с доктором Татьяной Шаповаленко и Михаилом Полицеймако:  - Мифы и правда об изжоге;  - Рубрика "10 советов доктора Беленкова": кардионагрузки после 40 лет - все "за" и "против";  - Рубрика "Вопросы доктору":       - можно ли самостоятельно пользоваться гормональными кремами для кожи?;      - отчего нарушился слух и что делать?;      - можно в компрессионном трикотаже заниматься спортом?;
О самом главном от 15 февраля 2018 года
В этой передаче: - Рубрика "Качество жизни": витамин А - пять признаков дефицита в организме; - Рубрика "Продукт дня": блины. Рецепт, полезного для здоровья, традиционного русского лакомства; - Рубрика "Спросите доктора":     - отчего возникают покалывания в руках?;     - какие существуют упражнения при дегенеративных процессах в шейном отделе позвоночника?;
О самом главном от 14 февраля 2018 года
О самом главном с доктором Александром Мясниковым и Анной Шафран:  - Канистерапия - направление в лечении и реабилитации больных. От чего и как лечат собаками?;  - Фитотерапия. Опасности лечения травами;  - Рубрика "Спросите доктора":     - могут ли витамины провоцировать онкологические заболевания?;     - насколько вреден резкий отказ от курения?;     - при каком уровне гемоглобина надо начинать пить железосодержащие препараты?;  - Польза и вред молока;          
О самом главном от 13 февраля 2018 года
О самом главном с доктором Александром Мясниковым и Анной Шафран: - Особенности здоровья женского сердца; - Почечная недостаточность. Как вовремя выявить заболевание почек?; - Рубрика "Спросите доктора":     - отчего появляется боль в коленях?;    - как правильно питаться при эрозивном гастрите?;    - как правильно применять лекарства при артериальной гипертензии?; - Добровольное информированное согласие на медицинское вмешательство. Что это за документ и для чего он нужен пациенту?;
О самом главном от 12 февраля 2018 года
О самом главном по пятницам с доктором Александром Мясниковым и Анной Шафран:   - Пять врагов сердца;   - Грибок ногтей. Отчего возникает и как правильно лечить заболевание? Рекомендации врача - дерматолога;   - Рубрика "Спросите доктора":          - как долго можно принимать венотоники?;         - насколько эффективно и безопасно лечение дженериками?;    - Кислотно - щелочной баланс организма. Как он влияет на здоровье?;
О самом главном от 9 февраля 2018 года
О самом главном, 2018