Яблоки

В результате проведённых в Англии исследований, выяснили, что человек, регулярно употребляющий в пищу яблоки, может прожить в среднем на 17 лет дольше. Причина проста – употребление яблок с кожурой снижает риск возникновения инфаркта миокарда и инсульта на 21%. В группу людей активно употребляющих яблоки в Англии включали людей, съедающих более 20 кг яблок в год. В России же житель в среднем съедает всего 8 кг яблок в год.

Яблоки

Яблоки весьма полезны для организма благодаря наличию витаминов, минералов, фруктовых кислот, клетчатки и сахаров. Яблоки богаты витамином С, который увеличивает нашу устойчивость к инфекциям. В большом количестве присутствует калий, обеспечивающий нормальную работу желез внутренней секреции, капилляров, сосудов, нервных клеток, а так же клеток мозга, почек, печени.

Состав яблок на 100 г. продукта:

  • вода – 86,3 г
  • белки – 0,4 г
  • жиры – 0,4 г
  • углеводы – 9,8 г

Калорийность яблок – 42 ккал.

Яблоки богаты и другими минералами. Натрий стабилизирует кровяное давление, кальций снижает проницаемость кровеносных сосудов, и фосфор без которого кальций организмом не усваивается.

На 100 г яблок приходится:

  • калий – 278 мг
  • фосфор – 11 мг
  • натрий – 26 мг
  • кальций – 16 мг
  • витамин С – 10 мг
     

Яблочная диета

В последнее время появилось много модных яблочных диет. Однако прибегая к ним, стоит учитывать некоторые нюансы. Не стоит кушать много яблок на ночь, поскольку они содержат определённое количество углеводов и сахаров, что неизбежно приведёт к набору веса, несмотря на кажущуюся легкость продукта. Однако одно яблоко на ночь вполне допустимо и в целом позитивно отразиться на вашем здоровье.

Яблочная диета

К тому же не стоит забывать и про тот факт, что яблоки повышают кислотность, тем самым пробуждая аппетит и усиливая чувство голода.

Аллергия на яблоки

Аллергию вызывают не сами яблоки, а красящий их пигмент бета-каротин. Поскольку в зелёных яблоках его нет, то они гипоаллергенны. По этой причине и рекомендуется людям страдающим аллергией употреблять именно зелёные яблоки.

Аллергия на консерванты

Однако стоит отметить, что в последнее время увеличивается количество людей с аллергической реакцией не на красящие пигменты, а на вещества-консерванты, которыми яблоки обрабатываются для увеличения срока их хранения. Поэтому употреблять такие яблоки не то что, не помыв, а не удалив кожицу – опасно для здоровья. Отличить их можно по характерному глянцу и тонкому слою (обычно на основе воска или жира) на поверхности.

Чтобы не удалять полезную кожицу, можно мыть яблоки горячей водой с мылом и губкой с абразивной поверхностью. Поскольку основа, как правило, восковая или жировая – мыло и горячая вода легко её расщепляет, а губка удаляет с поверхности.  

Печёные яблоки и метеоризм

Поскольку свежие яблоки содержат большое количество клетчатки, то у некоторых людей их употребление может вызывать вздутие живота, поэтому таким людям следует быть осторожными, поскольку яблоки даже в небольшом количестве – одна из причин метеоризма.

Печёные яблоки усваиваются организмом легче, чем свежие. Но в печёных, конечно же, количество полезных микроэлементов снижается, однако для людей страдающих гастритом или метеоризмом – печёные яблоки очень хороший вариант пополнения своего рациона витаминами.

Печёные яблоки против метеоризма

Подводя итог можно с уверенностью говорить, что яблоки полезны. И хотя поговорка про то, что одно яблоко ежедневно избавит от необходимости обращаться к врачам – является, конечно же, сильным преувеличением. Однако то, что клетчатка улучшает функционирование желудочно-кишечного тракта, препятствует возникновению запоров, нормализуя работу кишечника – несомненно. Потому яблоки можно и нужно употреблять, соблюдая простые правила безопасности – тщательно мойте яблоки перед едой.  

Рубрики: 



Последние выпуски:

В этой передаче: - Рубрика "Качество жизни": эстроген - главный женский половой гормон. Что делать, если уровень эстрогена скачет? Рекомендации врача - эндокринолога; - Рубрика "Вопросы доктору":     - отчего может возникать резкая боль в колене при активных нагрузках?;    - симптомом какого заболевания может быть хроническая усталость и сонливость?; - Рубрика "Продукт дня": плохое хорошее пальмовое масло; - Рубрика "Помоги себе сам": профилактика катаракты;
О самом главном от 15 августа 2017 года
В этой передаче: - Мифы и правда о препаратах для улучшения работы мозга; - Экстрасистолия - перебои в работе сердца. Отчего возникают нарушения сердечного ритма и насколько они опасны?; - Рубрика "Спросите доктора":     - отчего может возникать внезапная и непреодолимая сонливость?;     - почему по утрам трудно сжать кисть руки?;     - в чем могут быть причины отека ног и насколько это опасно?; - Полипы в матке. Как не пропустить онкологию?;
О самом главном от 14 августа 2017 года
О самом главном по пятницам с доктором Александром Мясниковым и Анной Шафран: - Камни в почках. Причины развития мочекаменной болезни, профилактика, симптомы и лечение. Рекомендации врача - нефролога; - Лжереклама с доктором Мясниковым; - Рецидивирующий ячмень на глазу - возможный симптом патологических процессов в организме;
О самом главном от 11 августа 2017 года
 О  самом главном с доктором Александром Мясниковым и Анной Шафран:  - Грозные предвестники инсульта. Симптомы, факторы риска, алгоритм первой помощи и лечения. Рекомендации врача - анестезиолога, реаниматолога;  - Рубрика "Спросите доктора":     - насколько опасно лечение антидепрессантами?;     - насколько вредно для здоровья применение утягивающих корсетов?;     - когда необходимо удалять гланды?;     - излечим ли поверхностный гастрит?;
О самом главном от 10 августа 2017 года
О самом главном с доктором Александром Мясниковым и Анной Шафран:  - Пиелонефрит. Причины, источники заражения, диагностика и лечение заболевания;  - Мифы и правда о пользе чая и кофе;  - Болезнь Ходжкина. Причины увеличения лимфоузлов и методы лечения лимфогранулематоза;
О самом главном от 25 июля 2017 года
В этой передаче: телеконсилиум с участием ведущих врачей страны;
О самом главном от 20 июля 2017 года
О самом главном с доктором Александром Мясниковым и Анной Шафран:   - Эрозия шейки матки. Болезнь ли это?;   - Рубрика "Спросите доктора":       - что может быть причиной периодического онемения конечностей?;       - каковы причины возникновения кисты в слюнной железе и как правильно лечить?;       - возможно ли излечить остеомелит?;       - плодовые и ягодные соки могут навредить здоровью?;   - Синдром разбитого сердца или синдром кардиомиопатии Такоцубо;
О самом главном от 18 июля 2017 года
О самом главном, 2018